【编者按】餐饮资本圈再起波澜！电信大亨查尔斯·邓斯通爵士突然放出重磅消息——欲出售其苦心经营十余年的欧洲Five Guys汉堡王国半数股权。这则资本运作背后，暗藏餐饮业冰火两重天的生存图景：当披萨 hut、TGI Fridays等老牌玩家在疫情与税负双重夹击中纷纷易主或破产，Five Guys却逆势稳坐英国高端汉堡市场头把交椅。此刻启动的6亿英镑估值融资，既是资本对韧性品牌的追逐，更折射出后疫情时代餐饮业洗牌加速的残酷现实。让我们聚焦这场牵动9000员工命运的资本棋局。
电信大亨查尔斯·邓斯通爵士正在为欧洲Five Guys引入重磅投资者，这个休闲餐饮品牌是他在十多年前引入英国的。
据天空新闻独家获悉，查尔斯爵士旗下的投资机构Freston Ventures已委托高盛投行团队，为这家在英国雇佣约6000人的汉堡连锁企业寻找重要股权接盘方。
本周末金融圈消息人士透露，欧洲Five Guys最多50%的股权或将向竞购者开放，不过所有可能性都在考量范围内。
近几周高盛已向潜在买家分发项目简介，据称大型收购公司赫然在列。
内部人士透露，根据预期收益测算，欧洲Five Guys整体估值可能达到6亿英镑。
此次资本运作的推进，得益于查尔斯爵士与Murrell家族达成协议，收购后者持有的欧洲Five Guys 50%股权。该家族1986年在弗吉尼亚州阿灵顿创立该品牌。
根据协议，欧洲Five Guys未来使用品牌需向美国总部支付特许权使用费。
查尔斯爵士2013年通过在纽约度假期间与Murrell家族达成合作，将品牌引入英国。
其首家门店落户伦敦考文特花园，六年后在英门店突破百家。
目前该连锁品牌在欧洲（含法德西等国）运营近300家门店。
其在英国拥有177家分店，若计入美国业务，全球26国家门店总数超2000家。
欧洲Five Guys在欧洲大陆雇佣约9000名员工，并计划进军意大利、葡萄牙等新市场。
高盛此次获选得益于近期成功操作：指导Wingstop炸鸡连锁以4亿英镑向第六街资本出售股权，以及协助私募机构L Catterton以约3亿英镑注资印度餐厅集团Dishoom。
此次股权出售正值餐饮业凛冬——业界担忧财政部为填补300亿英镑财政窟窿可能再度提高商业税。
去年财政大臣雷切尔·里夫斯上调雇主国民保险缴款比例后，餐饮零售业曾集体预警将引发裁员潮和倒闭潮。
此后一连串休闲餐饮品牌陷入破产管理，最新案例是英国必胜客。
包括Cote和TGI Fridays在内的知名连锁最近数月纷纷易主。
疫情敲响了许多休闲餐饮品牌的丧钟，尤其在精品汉堡领域——拜伦汉堡近年已经历多次破产。
但欧洲Five Guys业绩逆势上扬，目前占据英国高端汉堡市场最大份额。
该公司近期完成1.85亿英镑债务重组，在餐饮业经营困境中将借款转为长期债务。
公司现由首席执行官约翰·埃克伯特执掌。
查尔斯爵士作为Carphone Warehouse和TalkTalk联合创始人闻名业界，目前仍积极参与后者运营并推进出售程序。
本周末面对天空新闻询问，查尔斯爵士拒绝置评。
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