**编者按：**
在零售业的激烈战场上，传统巨头正面临前所未有的挑战。英国老牌超市莫里森（Morrisons）近年市场份额不断被德国折扣连锁品牌奥乐齐（Aldi）和利多（Lidl）侵蚀，甚至跌出全国前四。面对节节败退的业绩，莫里森没有坐以待毙，而是选择“以彼之道，还施彼身”——学习对手的爆款策略，在门店推出限时特惠专区，用“手慢无”的惊喜感吸引顾客。这一转型背后，是传统零售巨头在成本控制、供应链效率和消费趋势变化下的艰难突围。莫里森的故事，不仅是商战中的一招妙棋，更折射出全球零售业在低价风暴中的生存法则：要么变革，要么出局。
莫里森从利多和奥乐齐身上汲取灵感，正大力推进一项战略，以反击这两家受欢迎的德国连锁超市。本周，莫里森发布了圣诞节期间财务业绩的最新情况，显示其2024/25财年核心收益持平，销售增长放缓。同时，全年亏损达到3.81亿英镑。
与此同时，市场研究公司Worldpanel的最新数据显示，这家食品杂货零售商在节日期间的市场份额有所下降，在截至12月28日的12周内降至8.5%。据《公报与先驱报》报道，一年前这一比例为8.6%，不过莫里森指出，该数据未包含其大部分便利店销售额。也有一些积极迹象，据报道，在截至1月4日的六周内，同店销售额跃升了3.4%，而此前一个季度增长下降了2.4%。
莫里森此前在2022年被奥乐齐超越，失去了全国第四大杂货商的地位，并且预计很快将在排名中落后于利多。自2020年以来，为应对债务和成本问题，莫里森进行了多次重组，经历了一段艰难时期。
但超市高管们相信他们正走在正确的轨道上，并正在尝试一种新策略，以试图将顾客从竞争对手那里吸引过来。莫里森去年初开始效仿奥乐齐和利多都采用的一种流行方法，即设立“中间通道”专区，购物者可以在有限时间内挑选不断变化的、大幅降价的商品。
这两家超市以其多样化和不可预测的商品吸引了顾客。商品包括厨房电器、玩具、清洁产品和园艺设备等，通常每次只在货架上停留几周。
奥乐齐英国公司老板保罗·福利告诉《每日电讯报》，虽然这些通道的销售额约占10%至15%，但“按百分比计算，它们比杂货业务更赚钱”。
莫里森一直试图通过其“售完即止”系列做类似的事情，但表示最初在供应商方面遇到了问题，因为它难以匹配利多和奥乐齐对季节性目标商品执行良好的大宗采购。
据该媒体报道，这家连锁超市于去年11月重新推出了该系列，在门店和线上提供折扣，此后情况有所好转。
莫里森表示，此前的一个劣势是无法像欧洲竞争对手那样以低成本大批量采购种类繁多的商品，但现在正积极推进这种方法，并有迹象表明正在产生积极效果。
该连锁店的商品销售额（其中包含中间通道系列）在圣诞节期间增长了10%，公司首席执行官拉米·拜提耶表示，这部分业务是近期交易期的一个亮点。
本月，莫里森聘请了长期在B&M任职的西蒙·巴克利担任其新的商品交易总监，希望从他在这家折扣零售商的经验中获益，并在未来几年将“售完即止”系列的销售额翻一番。
拜提耶先生在本周的更新中表示，公司近期的财务业绩标志着一个“令人鼓舞的时期”，但他补充道：“但我们并不满意，我们也不会满足。这就是我们的心态。”
